16 de mayo de 2018

Galletas de vino y anís - veganas



Esta tarde necesitaba relajarme, así que mi mejor terapia es entrar en la cocina y ponerme manos en la masa. Ahí me concentro, me olvido de todo y además el resultado acaba de alegrarme el día, así que se podría decir que mi terapia de hoy se llama, galletas de vino blanco y anís J

Es una receta muy sencilla, se hace en un momento y ya veréis que el resultado es perfecto. Sin más os describo los ingredientes y preparación. ¡Espero que os guste! 


GALLETAS DE VINO Y ANÍS

 

Ingredientes:


½ vaso         Vino blanco
½ vaso         Azúcar integral de caña
1/3 vaso       Aceite de girasol
¼ cdt.           Sal
½ cdt.           Levadura en polvo
1 cdt.            Semillas de anís
2 y ½ vasos Harina de trigo
Azúcar de caña para rebozar


Preparación:



1 Precalentamos el horno a 180 grados.

2 En un recipiente añadimos el vino, el aceite, el azúcar, la sal, la levadura y las semillas de anís. Removemos bien y vamos añadiendo la harina poco a poco.

3 Trabajamos la masa ligeramente con las manos hasta que obtengamos una bola fina.

4. Cortaremos pedazos pequeños de masa y los estiraremos haciéndolos rodar sobre una superficie lisa hasta obtener un churro, uniremos las puntas de éste y rebozaremos en azúcar.

5. Colocaremos todas las galletas sobre una bandeja forrada con papel vegetal y hornearemos durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.

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