Esta tarde necesitaba relajarme, así que mi mejor terapia
es entrar en la cocina y ponerme manos en la masa. Ahí me concentro, me olvido
de todo y además el resultado acaba de alegrarme el día, así que se podría
decir que mi terapia de hoy se llama, galletas de vino blanco y anís J
Es una receta muy sencilla, se hace en un momento y ya
veréis que el resultado es perfecto. Sin más os describo los ingredientes y
preparación. ¡Espero que os guste!
Ingredientes:
½ vaso Vino blanco
½ vaso Azúcar integral de caña
1/3 vaso Aceite de girasol
¼ cdt. Sal
½ cdt. Levadura en polvo
1 cdt. Semillas de anís
2 y ½ vasos Harina de trigo
Azúcar de caña para rebozar
Preparación:
1 Precalentamos el horno a 180 grados.
2 En un recipiente añadimos el vino, el aceite, el
azúcar, la sal, la levadura y las semillas de anís. Removemos bien y vamos
añadiendo la harina poco a poco.
3 Trabajamos la masa ligeramente con las manos hasta que
obtengamos una bola fina.
4. Cortaremos pedazos pequeños de masa y los estiraremos haciéndolos
rodar sobre una superficie lisa hasta obtener un churro, uniremos las puntas de éste
y rebozaremos en azúcar.
5. Colocaremos todas las galletas sobre una bandeja
forrada con papel vegetal y hornearemos durante 15-20 minutos hasta que estén
doradas.
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