Salsa muy versátil que nos servirá para rellenar sándwich,
wraps, para acompañar nuestros vegetales favoritos o para rellenar una pechuga de
pollo para los más carnívoros.
SALSA DE AGUACATE
Ingredientes:
1 Aguacate maduro
½ Limón exprimido
½ Cdt. Cilantro molido
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1 Cortar por la mitad el aguacate con la ayuda de un
cuchillo y girar cada lado en sentido contrario.
2 Extraer el hueso y vaciar cada mitad con la ayuda de
una cuchara.
3 Poner la pulpa en un bol y aplastarla con un tenedor.
Incorporar el limón exprimido y las especias y remover.
¡Voilá!
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