Salsa de aguacate

Salsa muy versátil que nos servirá para rellenar sándwich, wraps, para acompañar nuestros vegetales favoritos o para rellenar una pechuga de pollo para los más carnívoros.

SALSA DE AGUACATE

Ingredientes:

1  Aguacate maduro

½ Limón exprimido

½ Cdt. Cilantro molido

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1 Cortar por la mitad el aguacate con la ayuda de un cuchillo y girar cada lado en sentido contrario.

2 Extraer el hueso y vaciar cada mitad con la ayuda de una cuchara.

3 Poner la pulpa en un bol y aplastarla con un tenedor. Incorporar el limón exprimido y las especias y remover.

¡Voilá!