Aisss… Pocas palabras tengo para hoy y es que “el
movimiento se demuestra andando”, así que nada mejor que veáis lo sencillas de
hacer que son éstas tartas y os animéis vosotros/as mismos/as a prepararlas.
Están elaboradas con ingredientes saludables y fáciles de
encontrar, su preparación es muy rápida y sencilla ya que no necesitamos más
que un recipiente, horno y 30 minutos para hacerlas y lo más importante, están
buenísimas.
¿Perfectas verdad? ;)
Solo comentaros que tanto la harina como el endulzante
podéis sustituirlos por los productos que vosotros/as normalmente utilicéis. De
la misma manera, cambiando el tipo de zumo y la fruta tendréis con la misma
base, otra tarta completamente distinta y a vuestro gusto. Yo sin duda probaré
más versiones.
Dicho esto y sin más preámbulos, aquí tenéis la receta:
TARTA DE MANZANA PERFECTA
Ingredientes (para 4 mini tartas):
100 gr. Harina de avena integral ecológica
50 gr. Harina de maíz “Maizena”
25 gr. Stevia (ó 90 gr. si es azúcar refinado o de caña)
½ cdt. Levadura en polvo
65 gr. Aceite de girasol
100 ml. Zumo de manzana
2 Manzanas
1 Limón (su ralladura)
2 cdts. Mermelada de albaricoque
Preparación:
0 Precalentar el horno a 180 grados.
1 En primer lugar mezclaremos en un recipiente los
ingredientes secos: la harina, la maizena, el azúcar y la levadura.
2 A continuación añadiremos los ingredientes líquidos, es
decir, el aceite y el zumo. Removeremos bien.
3 Para acabar añadiremos la ralladura de limón y volveremos
a remover.
4 A continuación engrasaremos los moldes donde vayamos a
preparar las tartas y verteremos la mezcla. Aproximadamente hasta que tenga un
dedo de grosor.
5 Seguidamente pelaremos y cortaremos las manzanas en
láminas finas y las iremos colocando en los moldes presionando para que entren
dentro de la masa.
6 Hornearemos durante 25 minutos.
7 Una vez pasado este tiempo, sólo nos queda pintar las
tartas con mermelada y… ¡a disfrutar!
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