Tarta de manzana perfecta

Aisss… Pocas palabras tengo para hoy y es que “el movimiento se demuestra andando”, así que nada mejor que veáis lo sencillas de hacer que son éstas tartas y os animéis vosotros/as mismos/as a prepararlas.

Están elaboradas con ingredientes saludables y fáciles de encontrar, su preparación es muy rápida y sencilla ya que no necesitamos más que un recipiente, horno y 30 minutos para hacerlas y lo más importante, están buenísimas.

¿Perfectas verdad? ;)

Solo comentaros que tanto la harina como el endulzante podéis sustituirlos por los productos que vosotros/as normalmente utilicéis. De la misma manera, cambiando el tipo de zumo y la fruta tendréis con la misma base, otra tarta completamente distinta y a vuestro gusto. Yo sin duda probaré más versiones.

Dicho esto y sin más preámbulos, aquí tenéis la receta:

TARTA DE MANZANA PERFECTA

Ingredientes (para 4 mini tartas):

100 gr.  Harina de avena integral ecológica

50 gr.    Harina de maíz “Maizena”

25 gr.    Stevia (ó 90 gr. si es azúcar refinado o de caña)

½ cdt.   Levadura en polvo

65 gr.    Aceite de girasol

100 ml. Zumo de manzana

2           Manzanas

1           Limón (su ralladura)

2 cdts.  Mermelada de albaricoque 

Preparación:

0 Precalentar el horno a 180 grados.

1 En primer lugar mezclaremos en un recipiente los ingredientes secos: la harina, la maizena, el azúcar y la levadura.

2 A continuación añadiremos los ingredientes líquidos, es decir, el aceite y el zumo. Removeremos bien.

3 Para acabar añadiremos la ralladura de limón y volveremos a remover.

4 A continuación engrasaremos los moldes donde vayamos a preparar las tartas y verteremos la mezcla. Aproximadamente hasta que tenga un dedo de grosor.

5 Seguidamente pelaremos y cortaremos las manzanas en láminas finas y las iremos colocando en los moldes presionando para que entren dentro de la masa.

6 Hornearemos durante 25 minutos.

7 Una vez pasado este tiempo, sólo nos queda pintar las tartas con mermelada y… ¡a disfrutar!